Melakukan penimbangan dan menyiapkan bahan-bahan utama seperti ikan (biasanya ikan tenggiri), tepung sagu, dan bumbu lainnya.

Menggiling daging ikan menjadi halus menggunakan mesin giling untuk mendapatkan tekstur yang kenyal dan lembut.

Mencampur daging ikan yang sudah digiling dengan tepung sagu, bumbu, garam, dan penyedap hingga merata dan membentuk adonan.

Membentuk adonan menjadi berbagai jenis pempek seperti lenjer atau kapal selam (dengan isian telur).

Wanita

Usia maks. 45 tahun

Pengalaman dibidang produksi makanan menjadi nilai plus

Pendidikan min. SMA/Sederajat

Mampu bekerjasama dengan tim

Dapat bekerja dibawah tekanan

Jujur, amanah dan disiplin