Memastikan restoran berjalan sesuai standar, termasuk reservasi, kebersihan, persiapan makanan, dan pemasaran.

Mengelola jadwal kerja staf, termasuk pelayan, koki, dan staf lain.

Melakukan briefing harian kepada staf tentang promo, perubahan menu, dan hal-hal penting lainnya.

Memantau stok persediaan, memastikan ketersediaan bahan baku dan perlengkapan.

Membuat laporan harian tentang penjualan, absensi, dan kinerja staf.

Usia maks. 40 tahun

Pendidikan min. SMA/SMK

Pengalaman min. 2 tahun di FnB

Memiliki leadership dan komunikasi yang baik

Mampu menganalisa masalah dengan baik

Memiliki integritas dan leadership