Memahami dalam mengontrol dan mengecek stok barang dan bahan baku (inventory)

Mampu membuat dan mengembangkan menu baru

Menguasai cara pembuatan resep serta menghitung COGS makanan

Melakukan kontrol terhadap hasil dan konsistensi kualitas makanan di outlet

Bertanggung jawab terhadap seluruh aktifitas kitchenBertanggung jawab terhadap staff kitchen

Bertanggung jawab atas ketersediaan (stok) bahan baku

Mampu memberikan training dan koordinasi dengan Cook/Staff kitchen lainnya

Melakukan pengawasan dan meminimalkan bahan baku yang waste

Melakukan supervisi terhadap aktifitas kitchen outlet-outlet secara berkala

Pria/Wanita

Mampu memasak

Tidak sedang menjadi siswa/mahasiswa aktif

Mau belajar, sabar, jujur, dan bertanggungjawab

Memiliki kemampuan dan adaptasi yang baik

Komitmen untuk bekerja dalam waktu jangka panjang