Gaya Brasserie saat ini membuka lowongan kerja untuk posisi sebagai Barista, Greeter, Cook, Steward / Wash Disher, dan Pastry.

Barista

• Menyajikan minuman sesuai dengan standar perusahaan
• Memberikan pelayanan pelanggan yang ramah dan profesional
• Menjaga kebersihan dan keteraturan area kerja, termasuk mesin kopi, peralatan, dan area penyajian
• Memastikan persediaan bahan baku seperti kopi, susu, sirup, dan gula selalu mencukupi

Greeter

• Menyambut dan mengarahkan tamu dengan ramah dan sopan sesuai dengan prosedur perusahaan
• Memberikan informasi yang dibutuhkan kepada tamu mengenai layanan, fasilitas, atau acara yang sedang berlangsung
• Mengatur antrean jika diperlukan dan memastikan proses penerimaan tamu berjalan lancar

Cook

• Mempersiapkan masakan sesuai dengan standar resep
• Bertanggung jawab untuk memelihara kebersihan dapur, inventori, bahan makanan dan perlengkapan dapur
• Menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan sesuai dengan standar yang telah ditentukan
• Melakukan inventory harian, mingguan dan bulanan

Steward / Wash Disher

• Membersihkan peralatan dapur dengan prosedur perusahaan
• Memastikan bahwa peralatan dapur dibersihkan dan disterilkan dengan tepat
• Berkoordinasi
  dengan staf dapur lainnya untuk memastikan ketersediaan peralatan dapur
  yang bersih sesuai dengan kebutuhan operasional

Pastry

• Mempersiapkan masakan sesuai dengan strandar resep
• Pembuatan
  Produk Pastry: Melaksanakan teknik dan prosedur yang benar untuk
  membuat berbagai jenis dessert, roti, plated dessert dan produk pastry
• Plating & Presentation: Menyajikan produk pastry dengan presentasi yang menarik dan memastikan kualitas rasa yang konsisten

Barista

• Pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis minuman, teknik penyajian, dan keterampilan meracik minuman yang baik
• Kemampuan untuk bekerja dalam tekanan dan situasi yang padat

Greeter

• Kemampuan komunikasi yang baik
• Berpenampilan menarik dan rapih
• Fleksibilitas untuk bekerja dalam shift yang berbeda
• Keterampilan multitasking yang baik

Cook

• Memiliki pengalaman di bidang yang sama minimal 1 tahun
• Menguasai berbagai jenis masakan : Western, Asian, Indonesia
• Memahami pengelolaan bahan makanan dan stock opname lebih disukai
• Dapat bekerja shift

Steward / Wash Disher

• Teliti, bekerja keras, jujur, disiplin, bertanggung jawab
• Memiliki komitmen pada pekerjaan

Pastry

• Memiliki pengalaman di dapur dingin
• Kemampuan dalam pembuatan pastry, dressing, bakery, dan pudding
• Kemampuan memahami dan mengikuti resep
• Dapat bekerja sama dalam team