Memastikan seluruh perlengkapan dapur sudah dalam keadaan bersih sebelum restoran dibuka.

Mempersiapkan peralatan memasak sehingga chef bisa segera menggunakannya.

Memastikan seluruh bahan makanan tersedia di dapur dalam kondisi yang baik.

Mengecek bahan makanan yang ada di dapur, apakah perlu melakukan restock atau tidak.

Bertanggung jawab atas bahan makanan yang sudah tidak dalam kondisi baik.

Sesekali membantu chef untuk mengolah makanan, terlebih ketika restoran sedang ramai.

Segera membersihkan peralatan memasak setelah chef selesai menggunakannya sehingga bisa digunakan kembali dengan cepat.

Pria/Wanita

Berpengalaman min. 2 tahun dibidangnya

Menguasai menu western

Memahami food preparation

Berpenampilan rapi dan professional