Mengontrol persiapan buka dan tutup restoran.

Mengawasi kelancaran aktivitas di area depan (front of house) maupun dapur (back of house).

Menjaga standar kebersihan, kesehatan, dan keamanan pangan di seluruh area restoran.

Memimpin, mengarahkan, dan memotivasi tim (pelayan, kasir, hingga kru dapur).

Menyusun jadwal kerja (shift) dan membagikan tugas harian kepada staf.

Membantu proses rekrutmen serta memberikan pelatihan kepada karyawan baru maupun lama.

Pria/Wanita

Pendidikan min. D3/S1 Manajemen

Berpengalaman dibidangnya min. 1-2 tahun